Valentinstag im Sans Souci

(c) Gerhard Wasserbauer

Den Gaumen verwöhnen und die Liebe feiern!

Genießen Sie diesen Valentinstag ein romantisches 5-Gang-Dinner bei bezaubernder Stimmung und Kerzenschein in unserem Haubenrestaurant VERANDA!

Die Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Unser Küchenchef Jeremy Ilian, wird Sie und Ihre Begleitung kulinarisch verzaubern.

VORSPEISEN VARIATION

Kalbs Tatar
Schwarzer Trüffel | knuspriger Hartkäse | Liebstöckel
Gebeizte Lachsforelle
Grüner Apfel | eingelegter Rettich | Kren Joghurt
Superfood Roulade
Hirse | gerösteter Hanf | Heidelbeer Vinaigrette

SUPPE

Petersil Cremesuppe
Ziegenfrischkäse | Dinkelbrot Croutons
ZWISCHENGANG
Konfiertes Ei
Fisolensalat | Lardo | Topinambur Chips | Haselnuss Öl

HAUPTGANG

Gebratene Seeforelle
Erbsen Püree | sautierte Shiitake | Brunnenkresse | Beurre Blanc
ODER
Rosa Gebratener Lammrücken
gegrillte Melanzani | Kichererbsen | Brimsen | Granatapfel

DESSERT

Zotter Schokolade für Zwei
Fondant | Beeren | Sesamnougat

EURO 98 pro Person inklusive 1 Glas Champagner und Gedeck
EURO 125 pro Person inklusive 1 Glas Champagner, Weinbegleitung und Gedeck
Das VERANDA Team freut sich auf euch!

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