Foodtruck & Catering “La Crêperie mobile”

La Crêperie mobile serviert seit 1998 original bretonische Crêpes und Galettes- in einem historischen Citroen HY-Oldtimer-Foodtruck, aber auch mit mobilem Stand in Ihren Firmenräumlichkeiten oder Ihrer Wohnung.

Das Team von la Crêperie mobile kommt samt Köchen und Küche zu Ihrer Veranstaltung und bereitet alle Crêpes und Galettes frisch vor Ort, direkt vor den Augen der Gäste, zu. Street Food als Vorstellung für alle Sinne – sehen, riechen, schmecken. Das Zusammenspiel der Crêpiers vor Ihren Platten wird zur Cooking-Show!

Wir verwenden für die salzigen Crêpes („Galettes“) Buchweizenmehl, wie es in Frankreich traditionell gemacht wird. Die Füllungen werden dabei alle frisch hergestellt und sind hausgemacht.

Wir bevorzugen bei den Zutaten lokale und Bio-Produkte. So stammen die Früchte für unsere Marmeladen aus unserem eigenen Natur-Garten und der Buchweizen von einem Kärtner Bio-Bauern. Die Galettes sind gluten- und laktosefrei, die süßen Crêpes auf Wunsch ebenfalls.

Bei den Getränken bieten wir Klassiker wie Wein und Bier ebenso wie unsere hippen Homemade Limonaden- serviert aus einen unserer stylischen Getränke-Mobile: Citroen HY, Fifties Vintage Trailer, 2 CV-Ente.