MUTTERTAGS-BRUNCH
am 11. Mai 2025
12h bis 15h
Ziegenfrischkäse auf Salat aus Rucola und Kirschparadeisern
Gemüse-Antipasti mit Gurken-Dillrahm
Vitello tonnato
dünn geschnittene Kalbsnuss in Thunfisch-Kapernsauce
Roastbeef mit Sauce Tartare
Grüner und Marchfelder Solospargel mit Paradeisvinaigrette
Graved Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce
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Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten
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Gerollter Kalbsbraten aus dem Ofen im Natursaft
mit Karotten in Petersilbutter und Risi-Pisi
Gebackenes von der steirischen Poularde
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
Knusprig gebratenes Zanderfilet,
dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinerdäpfel
Spargelrisotto
Blattsalate in Hausmarinade
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Ofenwarmer gezogener Apfelstrudel
Topfen-Joghurtmousse mit Himbeermark und frischen Früchten
Mousse au chocolat
Marinierte Erdbeeren mit süßem Rahm
pro Person € 43,- inkl. aller Abgaben
Couvert € 2,50
Kinder bis 5 Jahre frei
von 6 bis 9 Jahren halber Preis!
Änderungen vorbehalten!
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!